作為智能廚房新寵，食物垃圾處理器在歐洲的普及率達(dá)到了70%，美國則高達(dá)90%以上，食物垃圾處理器幾乎成為國外廚房內(nèi)必備的用品，中國廚余廢物處市場還處于起步期間，食物垃圾處理器是近幾年才開始進入市場。很多廠家都想抓住機會，研發(fā)食物垃圾處理器，作為核心部件該如何挑選，對于食物垃圾處理器電機的一些觀念，小編在這給大家稱述一下：

1、食物垃圾處理器電機體積越小越好

食物垃圾處理器電機體積的大小與研磨室空間的大小成正比，一般體積越小，研磨室空間就越小，容易導(dǎo)致研磨速度慢，時間長，不僅浪費時間，而且縮短了產(chǎn)品使用壽命；體積大的產(chǎn)品則與之相反，只要食物垃圾處理器高度不超過35cm，體積越大研磨時間就越快。

2、食物垃圾處理器電機重量越輕越好

“不明真相”的菜鳥多認(rèn)為：垃圾處理器質(zhì)量越輕，水槽的負(fù)荷就越小，使用壽命會更長。實則相反，因為食物垃圾處理器電機會旋轉(zhuǎn)，并產(chǎn)生震動。輕的產(chǎn)品重心不穩(wěn)，震動的頻率、范圍、聲音都會比重的產(chǎn)品大，所以水槽的負(fù)荷會更大，甚至可能發(fā)生掉落事件。

3、食物垃圾處理器電機功率越大，聲音越大

決定聲音大小取決于電機類型、選用材質(zhì)，與功率無關(guān)，一般使用感應(yīng)交流電機的垃圾處理器，工作音量會遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于使用直流永磁電機的產(chǎn)品，而且動力會更加強勁。減震隔音板、絕緣板材料的好壞，也會導(dǎo)致聲音大小有別。

4、食物垃圾處理器電機空轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)數(shù)越高，研磨速度越快

研磨速度的快慢是根據(jù)電機負(fù)荷工作時（有食物垃圾進入時）的轉(zhuǎn)數(shù)和研磨面積決定的，感應(yīng)式電機負(fù)荷工作轉(zhuǎn)數(shù)和空轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)數(shù)接近一致（約1800轉(zhuǎn)/分），而直流永磁電機工作轉(zhuǎn)數(shù)往往低于800轉(zhuǎn)/分（空轉(zhuǎn)近3000轉(zhuǎn)/分），更高的空轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)數(shù)意味著更大的噪音、更強烈的振動。

5、食物垃圾處理器電機功率越低越節(jié)能

說一款電器節(jié)能，并不是單看功率大小就能得出結(jié)論，還要看工作同等時間，哪個效果好；或者達(dá)到同樣效果時，哪個用時短。而垃圾處理器的使用成本是根據(jù)研磨時間決定的，研磨時間越短越節(jié)能，反之則耗能，好產(chǎn)品每天的水電使用成本僅為3—5分錢。

   現(xiàn)在對食物垃圾處理器電機選型有基本概念，對于具體選型還需要根據(jù)實際狀況選擇感應(yīng)交流電機或者直流電機，只是在選擇電機的時候，食物垃圾處理器電機都是自行組裝的，和垃圾處理器一體化，極少有直接采購電機安裝的。最好要結(jié)合考量廠家的總體評估， 選擇可以定制的廠家。以最快的速度占據(jù)市場份額